HJälp ide torka!

Kul! Maken fyller 40 år i dagarna och till helgen vankas det buffe för ca 40 personer. Vi håller som bäst på med förberedelserna, tanken är lite "vilt, norrlänkst tema". Buffen består av följande (kanske får du någon idè?)

Tunnbrödsrulle med hamburgerkött/pepparrot
 Tunnbrödsrulle med lax/pepparrot 
Philadelphiabakelser med räkor och rom (Botten bestående av kavring, ovanpå röra med philadelphia, cremefraiche och kallrökt lax) Garneras med räkor och löjrom
Västerbottenspaj
räkor och aioli
Osttårta (bylld brietårta med nötter och torkad frukt
Hårdost
Mjukt bröd
Tunnbröd
Tjälknul
Dubbelmarinerad (ev. fylld) fläskfile
Potatisgratäng
ugnsbakade rödbetor toppade med chevreost
Potatissallad
Sallad 2 såser 

Hoppas ni får kul! 
Kram