Ni skulle ju kunna börja med att skåla i champagne med små smördegsrullar till
Hummersoppa till förrätt (enkelt att förbereda)
Hjort eller något annat gott kött med mos av jordärtskocka och någon god sås, kanske portvinsreduktion
Chokladfondant till efterrätt (går att förebereda)
Och så goa viner till, går att köpa bra och goda viner på små flaskor :)
Vill du ha recept så säg till :)
Lycka till
Här kommer recept på chokladfondant:
4 pers
225 Grader
0,75 dl socker
2 ägg
2 ägggulor
100 g smör
100 g mörk choklad, 70 % kakaohalt, ev smaksatt
2,5 msk vetemjöl
Vispa socker, ägg och äggulor pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i det smälta smöret. Rör om tills chokladen har smält. Blanda smör och choklad med socker och ägg.
Vänd ner mjölet. Fördela smeten i små formar och grädda mitt i ugnen 7 minuter. Fondanten ska vara lös i mitten.
Servera med god vaniljglass och några hallon. Man kan även servera med vispad grädde.
