Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Åh vad trist med bröllopstårtan Milli 
Tur att du tog bild så att dom i alla fall kunde se den så.

Jättefina tårtor som vanligt från dig  

Jag har fastnat vid symaskinen tror jag.
Jag gillar ju både att sy och baka. Och just nu är det en insamling till prematur-avdelningen på lasarettet här i grannstaden. Så jag sitter och syr upp massa spillbitar.
Än så länge har det blivit 45 mössor och nu  håller jag på med muddbyxor... 

Som tur var så var det ju i alla fall inte ditt fel att det hände. Tänk om du skulle snubblat och tappat tårtan istället. 
Försök släpp det. Det är ju fyllegubben som ska ha dåligt samvete för att han förstörde tårtan.
Men om inte annat så blir det ju en minnesvärd sak när brudparet bara har fått smälta det lite  

Ja dom är pyttesmå... Jag la ett hårspänne (en sån där "krokodil-klämma-variant") bredvid byxorna och den var inte mycket kortare inte  

Glömde ju...
Apropå stolsöverdragen.
Kolla om du inte kan få tag i någon som har en overlockmaskin som du kan få komma och sy på / låna. För då kommer du att sy klart resten rasande snabbt  

En overlock skär av kanten, sicksackar och syr ihop i ett och samma svep och mycket snabbare än en vanlig maskin.
Du kanske kan fråga henne om ni kan ha en "sy-dejt" någon gång och om hon kanske kan hjälpa dig att sy ihop några stolsöverdrag... Även om hon bara syr 2-3 stycken på er "dejt" så är det ju mycket roligare att sy tillsammans med någon.

Att göra samma moment flera gånger på rad gör också att det går mycket snabbare.
Klipp  ut allt. Då kanske du kan klippa 2-3 överdrag på en gång liksom. Sen syr du en del i taget - samma på alla, och så nästa del och nästa... Alltså lite löpande bandetprincip.
Det känns jobbigt i början och som om man inte kommer någonstans. Men sen swoop så sitter du med sista sömmen på alla överdrag och varje söm = ett avslutat överdrag 

Behöver du nåla? Eller tja kanske, men jag tror inte att du behöver nåla så mycket som du gör. Håll ihop kanterna medan du syr och sätt bara några nålar lite här och där så att du liksom "stämmer av" att du är på rätt bana så går det många gånger fortare... 

Du kanske kan få en kompis att klippa och nåla åt dig när du syr annars? :) 
Sällskap brukar ju göra att tiden går fortare och att det känns roligare också :) 

Jag har bakat min.
Stressigt som tusan, gick inte som jag ville och jag var typ 2 minuter ifrån att slänga tårthelvetet i soporna och skrika att det inte skulle bli nåon jävla tårta  

Tanken var att den skulle bli ungefär så här (det här är en av mina tårtor också)
Men utan dom här dekorationerna

Men det blev så här istället (vägrade låta fotograferna ta bild med blixt 

 

Det kan bli jättebra, men det kan också bli otroligt mastigt och sött.
Provsmaka allt tillsammans (provbaka alltså) och se om du behöver justera recepten genom att ha i lite citron 

Ja det bästa med att baka tårtan själv är ju att man kan provsmaka hur mycket man vill 

Kul med något annat också 
Tänk vad trist om alla alltid gjorde likadana saker 

Dom såg riktigt smaskiga ut i alla fall. Och det är ju det absolut viktigaste 

Vår tårta hade ett extra lager - men samma smaker som du har

Uppifrån och ner
Sockerkaksbotten
Vit Chokladmousse
Sockerkaksbotten
Hallonmousse med hallon i
Mörk chokladbotten
Mörk chokladmousse med riven choklad
Mörk chokladbotten

Maken är en "chokladoman" och så gillar han hallon.
Jag har märkt att den vita chokladmoussen behöver lite extra syrlighet för att komma till sin rätt, så om du kan peta i avrunna hela hallon i moussen så kommer det att bli stor skillnad bara där.

Men annars är det gott och fräscht med limemousse till den vita chokladen och då kan ni ju varva med en mörk chokladbotten också .
Kanske

Sockerkaksbotten
Vit chokladmousse
Mörk chokladbotten
Limemousse med ett lager limecurd brett på den undre  -->
Sockerkaksbotten