Förrätt på liten bröllopsmiddag?

När jag jobbade i charken på Hemköp för några år sen så gjorde vi så kallade "isbrytare".
Det är också en sorts minismörgåstårta

Du tar ut former ur franskbröd (varför inte hjärtan nu även om det är vanligast med runda).
Det går åt tre såna till varje isbrytare.

Smöra alla på ena sidan.
Bre på ishavsröra på den understa
Lägg på en till brödskiva
Lägg en bit rökt skinka på nästa (ta ut form med samma mått så inget sticker utanför), är det tunna skivor så ta två.
Bred på mer ishavsröra

Vispa ihop 50% creme fraishe och 50% majonäs
Bre på smeten på utsidan (inte undersidan och ovanpå)
Rulla isbrytaren i krossade ostbågar
Bre ett lager majonäs/creme fraishe ovanpå, och dekorera med räkor och en dillkvist

Det ser jätteproffsigt ut och det tjänar på att göras dagen innan så dom får safta till sig lite

Pappa kan absolut inte laga mat.
Han fick det här receptet av mig, och gjorde två stycken och ställde en flaska vitt på kylning innan han åkte och hämtade sin sambo.
När dom kom hem så satte han henne vid bordet och hällde upp vin och serverade en isbrytare.

Hennes kommentar var "vart har du köpt dom här?"
Så han fick lov att ställa sig där och göra en till bara för att bevisa att han hade gjort dom. Hon var fullt övertygad om att dom var köpta.
Och nu får han alltid göra dom när dom ska ha främmande

Jepp, det är jättegott...
Jag var också lite fundersam men det är inte helt ovanligt.
Vi hade liknande "minitårtor" i hotellets restaurang en säsong till och med... Fast det var lite annorlunda innehåll, men ostkrokspudret var där.
Dom blir underbart gyllengula och bara det gör att dom ser lyxiga och avancerade ut

Prova nån gång hemma vet jag

Det tycker jag...
Perfekt tillfälle att provlaga det ni funderar på till bröllopet om inte annat