Angående glutenintollerans så behöver man absolut inte ha ont i magen! Jag hade inga sådana symtom alls. Det var kanske därför de sjukskrev mig massa annat också! Jag var bara trött, orkeslös, tunn, blek och glåmig. Nu menar jag inte att det skulle vara gluten du har MEN tycker nog du skall ifrågasätta läkarens uttalande. På Celiakiförbundets hemsida står det så här om Celiaki/glutenintollerans...
Vid celiaki kan både fysiska och psykiska symtom uppvisas. Det finns även tyst celiaki där inga symtom uppvisas men där personer upplever en förbättrad hälsa vid glutenfri kost.
Här kommer länken till sidan :)
http://celiaki.se/celiaki-intoleranser-allergier/celiaki-glutenintolerans/symptom-2/
Jag hoppas du får lite svar snart!