Ni som haft bröllopstårta med mousse, hur var det !?!?

Jag har blivit inspirerad av en jättegod moussetårta från Ica Maxi (av alla ställen!) och tänker mig att vi ska ha kladdkakebotten, mjölkchokladmousse, vaniljpannacotta och ett tunt lager jordgubbssås/gelé. Runt tårtan tunna "ark" av vit choklad och toppat med färska jordgubbar och blåbår. Alternativt något liknande upplägg fast med vit chokladmousse, lime och blåbär istället för mjölkchoklad och jordgubbar. Kanske ska tillägga att vi är gottegrisar av rang ;)