Varför blir det så dyrt?

Jag kan inte heller ge något exakt svar på vad det är som kostar extra, men kanske att det behövs mer serveringspersonal och att de "kollar till" er lite extra, kanske försöker tima in serveringen av rätterna med eventuella tal osv? Har de inte sagt vad som ingår i priset? Typ bordsdekorationer, om de kommer hjälpa till med servering av bröllopstårta och sånt.