Bröllopstårta!? Hur gör ni?

Har inte läst igenom alla tidigare inlägg men har ett hett tips

ICA MAXI  - de gör jättefina tårtor till ett bra pris!!! Gå in på Maxis hemsida och kolla. Har inte testat Mölndal, bara Borås, men de är säkert lika bra.

Bra tips det där. Hade ingen aning om att man kunde hyra tårtställningar så pass billigt och vart man gjorde det.

Så det var ju bra att man fick reda på det.

Jag har också kollat ICA Maxi, de har riktigt bra tårtor i Örebro iallafall, och billiga med. Funderar ev på tårta från ICA och så dekorerar jag själv, har bakat en del tårtor på beställning, dock inget superavancerat Annars finns det kanske någon duktig hobbybakare man kan anlita eller restaurangskolan för vuxna.

Nej nej nej... det blir inte dyrare generellt för att det är bröllop. 

Däremot betyder bröllop oftast att man vill ha flera konsultationer med floristen eller konditorn. Det är tid, och tid är pengar.
När det gäller tårta så vill de flesta som beställer en bröllopstårta också provsmaka och se olika varianter på dekorationer osv osv vilket betyder att konditorn kan behöva ställa sig och baka 4-5 olika småtårtor som dekoreras på olika sätt bara för att man ska kunna få provsmaka och se förslag på dekor. Och så lägger man ofta extra tid på att göra fina blommor och att tårtan ska bli helt slät.

När det gäller blombuketten så blir brudbuketten dyrare om man har specifika önskemål om utseende, blommor, färg på blommorna mm. Eftersom att floristen måste lägga specialbeställningar som blir dyrare än om dom kan köpa blommor på den vanliga auktionen.
Min + tärnornas buketter + ett tillägg på en blomsterdekoration till mammas minnesplats som gjordes efter att jag lagt min beställning till floristen, blev billigare än hennes upskattade pris (alltså trots att det var ett helt arrangemang till som inte var med i den första kostnaden). 

Men det här är en helt annan diskussion... Och visst, det finns rötägg inom alla brancher. Men döm inte hela branchen efter rötäggen. Gå vidare och hitta någon annan som är seriös istället.
Generellt kan jag väl säga att om man inte har några större krav på tårta eller bukett så bör skillnaden i pris inte bli särskilt stor mot en "vanlig" bukett eller tårta. Men ju mer krav man har - destå större blir skillnaden.

Jag gjorde min tårta själv. Jag gör rätt mycket tårtor och litade inte på att någon annan skulle få till den som jag ville ha den  
Det finns ingen konditor här i närheten som gör såna "staplade" tårtor heller, så det var bara att kavla upp ärmarna och ställa sig och baka. 
Sen blev jag ändå inte helt nöjd med den. Men det var ju en himla tur att det var min tårta som krånglade och inte bröllopstårtan jag gjorde några månader innan åt en annan tjej  

Om man bara vill ha "god tårta" och inte bryr sig jättemycket om hur den ser ut eller hur den är dekorerad så är det bästa tipset att göra som många redan gjort. Köp vanliga tårtor på kondis eller någon större matbutik och ställ på en hyrd ställning eller på olika höga trälådor, stubbar eller något annat som passar ert tema  

Vilka super fina tårtor! Typiskt att avståndet är så långt, annars hade det vart perfekt!

www.tartskedsgumman.se

Här är en hobbybagare jag hittade genom att söka på google. 

Syrran beställde sina från Citygross. 20 bitars tårtor á 275 kr. Billigt, snyggt och supergoda :)

Jag har en fråga som jag hoppas att någon kan svara på.

Om man köper en moussetårta klarar den då av att hålla uppe en cake topper som väger ca 0,3 kg, eller sjunker den ner i moussen? Min m2b påstår att den kommer att göra det. Tycker att det låter helt snurrigt.

Men är det någon som har koll?

Det beror på vad det är för typ av mousse.
Viss mousse är ju väldig luftig och då kommer den inte orka hålla upp något.

Men det finns enkla sätt att kringå det problemet.
Ta några såna där tjocka sugrör (typ Mc'Donalds) och klipp av så att dom bara är någon millimeter kortare än vad tårtan är hög.
Tryck ner några sådana där ni ska ha caketoppern, försök få till ett bra mönster av "pelare". Det behöver kanske inte vara så många (beroende på hur stor caketopper ni har då) men 5 stycken kanske så ni får en i mitten och 4 lite längre ut så att den står stadigt.

Vad smart!

Tack för tippset! 

Jag ska pressentera det för min  blivande i kväll när han kommer hem.