Nånting till välkomstsrinken!

Till min brors bröllop gjorde mamma en sorts "bollar" som var otroligt uppskattade. Det var en hemgjord smördeg med västerbottenost och så bakade hon in oliver i den. Supergott verkligen. Skulle kunna fråga henne om receptet om intresse finns.
De hade också tunnbrödsrullar med en kräm av creme cheese och pepparrot samt rökt lax och ruccola, funkade fint att göra dagen innan. 

Så ni kommer ha välkomstdrink och brudskål?

Vi tänkte ha lite snacks bara. Typ chips, nötter o sånna där hjärtformade oskkrokar, bara för att det är lite lustigt :) Inte så matigt kanske men gott!
http://www.olw.se/okategoriserade/cheez-heartz

TheD: Vad menar du? Vi ska ha så på vårt bröllop att när gästerna kommer till festlokalen (vi fotas) så får dem champagne och snacks. Sen kommer vi och då kör vi brudskålen. Eller brukar man göra på något annat sätt? Bara varit på bröllop en gång...
Kramen och Moignon: Dem lät supergoda, sparade receptet i min mapp :)

Vi köpte "brödpinnar" på Lidl. De är supergoda och smakar "hembakt". De är lite matiga, jättegoda och förstör inte smaken för bubblet. Ska kolla vad de heter.

Vi kommer göra det enkelt med ett fruktfat och möjligtvis lite ost och kex

Angående fruktfat. Jag vet ju inte hur ni ska ha det men jag antar att du pratar om frukt i bitar? Var nämligen på ett bröllop där det fanns en fruktskål när man kom till lokalen. När vi kom fanns det bara apelsiner kvar... Några åt äpplen, men bara tanken på det får min mage att skrynkla sig när man är hungrig eftersom det inte mättar utan snarare ger mer hunger! Men om tanken är att det bara ska vara gott så är det ju en annan sak!

Här är receptet på bollarna!

Olivbollar
1 1/2 dl vetemjöl
50 g smör
75 g riven västerbottenost
1 msk kallt vatten
ca 20 oliver
Bakas i 225° 10 min
De kan även göras i förväg och frysas innan bakning. Frusna bakas 13 min 225°

Tjejen hittade ett recept på interner som jag skickat till vårat värdpar men jag har inte smakat dom :)