Vad hade/ ska ni ha för trerätters?

Vi ska gifta oss nu den 7 september

Här är vår meny (36 gäster, vi anlitar catering samt konditor till tårtan) 

Förrätt:
Klassisk hummersoppa med örtcréme

Varmrätt: 
Calvadosbräserat ankbröst med mandelpotatispuré & fikonsky

Efterrätt:
Passionspannacotta med ingefärsrörda hallon

Tårta:
Chokladtryffeltårta, serveras med lättvispad grädde