Vad hade/ ska ni ha för trerätters?

Vi ska gifta oss i sommar och funderar på detta:

Grillad Gozo cheese (fårost från ön vi gifter oss på) med fikonmarmelad

Ankbröstfilé med potatiskaka och apelsinsås

Lemon meringue (också därifrån och är typ kakbotten med citronmousse och maräng)