Egen buffé!

Exotisk planka eller italienskinspirerad buffé är ju riktigt gott! 

Vi ska oxå ha buffé som kommer att ha inslag från Balkan då min blivande kommer därifrån. Som det ser ut just nu så kommer vi att att ha:

fransk potatissallad (sådan med vinäger och ej majonnäs)
potatisgratäng
bulgursallad
kycklingspett eller klubbor med sweet'n'chili eller örter
rökt lammkött
tjälknöl på rostbiff
hårt rökt nötkött från Balkan (som heter nåt speciellt som jag inte minns nu...)
varmrökt lax
burek (en slags "piroger" från Balkan)
västerbottensostpaj, spenat- och fetaostpaj, rödbets- och chèvrepaj
bönsallad
grönsallad
grönsaker i stavar
dippsåser
vitlökssås
kall citron- och dillsås
ajvar
hembakt bröd, kex, smör
ost- och fruktbricka (lagrad prästost, mild grevé, brie, grönmögel, kittost)

Det kan säkert ändra sig både en och två ggr innan det är dags att spika, men just nu tänker vi så.