tips??

Det här är jättesvårt att råda och tipsa om.
Om ni ska laga maten själva men ha servering så kommer alltså ni eller någon av era gäster att bli fast i köket större delen av dagen.

Så största rådet är att ta in någon som kan laga maten och servera den.
Och då har dom ju oftast menyer som dom kan erbjuda er med både mingelmat, förrätt osv.

Ett tips är att kolla med en restaurangskola i närheten.
Då kan ni få större inflytande på menyn, utan att pengarna springer iväg, samtidigt som ni kan ge några elever en bra erfarenhet