3 rätters eller buffè?

vi kommer ha ost bricka istället för dessert. känns lite kaka på kaka att ha dessert o sen tårta. eftersom vi är på ett ställe som bara serverar 3 rätters så kan vi inte ha buffe. men jag tror att sittande förrätt buffe o sen tårta kan funka bra. då blir tårtan efterätten ju och folk får röra lite på sig. men eftersom ni är rätt få så blir det inte för mycket spring.