Frukost utan kolhydrater?!

Hmmm, jag är så skeptisk till sådana dieter som inte tillåter frukt och grönt. Jag var inne på cancerrisk . info, och där står det att för att minska sin risk för att drabbas av diverse cancertyper ska man äte minst tre portioner grönsaker och tre portioner frukt varje dag (1 portion = 2,4 dl okokta grönsaker, eller 1 hel frukt). Så att följa en diet som inte tillåter så nyttig kost tycker jag personligen låter hemskt. Visst blir man smal, men till vilket pris? Och fett som t.ex i hamburgare ökar kolesterolet och risken för att drabbas av hjärt-kärlsjukdommar. Som blivande sjuksköterska blir jag orolig om någon berätter för mig att de går på atkinson dieten, och försöker genast förklara hur dårligt det är för kroppen, även fast det är en diet som funkar... Kanske man kan följa atkinson, men utesluta det dårliga fettet? Och kanske man kan fuska lite med grönsakerna, det är ju inte så himla många kalorier i dom!

Lycka till iaf!