Detaljerat näringsinnehåll per 100g Visa näringsinnehåll för: Färskost fett 4 % Keso-- Visa samtliga --
Färskost fett 4 % Keso (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1)
Energi: 92.7kcal/387.7kJ
Vatten: 80.4g
Protein: 12g
Fett: 4g varav mättat: 2.66g, enkelomättat: 0.92g, fleromättat: 0.08g, kolesterol: 13mg
Kolhydrater: 2.1g, varav sockerarter: 1.7g
Fibrer: 0g
Vattenlösl. vitaminer: Folat: 12mcg, Niacin: 0.12mg, B2: 0.15mg, B1: 0.04mg, B6: 0.026mg, B12: 0.6mcg
Fettlösl. vitaminer: D: 0.03mcg, Retinol (A-vit): 33mcg, Karoten (A-vit): 19mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.092mg
Mineraler: Fosfor: 130mg, Järn: 0.1mg, Kalcium: 60mg, Kalium: 70mg, Magnesium: 6.2mg, Natrium: 340mg, Selen: 4mcg, Zink: 0.4mg
Så visst innehåller det kolhydrater men vegetarianer brukar använda keso i matlagningen för att ersätta proteinet som finns i t ex kött.