Äntligen fredag del 7

Hemskt gärna! Vilka grönsaker brukar du pickla?

Ha, 1,7 miljoner för ett hus? Det är bara liiite mer än vi betalade för vår lägenhet för snart 3 år sen...

Vad trist Rystall, men det är precis som du säger....det kommer fler hus!

APG: Vi betalade något mindre för vår lägenhet i Hbg men man får sätta det i relation var det ligger. Husen i ytterområdena i Kalmar är inte så dyra så detta är nästan blad det dyraste som sålts. Man skall ju kunna sälja det igen och få pengarna tillbaka om man skulle behöva det.
Skall hämta receptet. Ett ögonblick!

JO, jag vet - vi köpte i Stockholms innerstad - så det gåååår inte att jämföra! Men kunde inte låta bli - vad lurad man är som prompt vill bo som vi...

Receptet är från en gamal dam jag brukade gå till när jag jobbade i hemvården för 15 år sedan. Tyvärr lever hon inte längre.

Nancys ättiksgurkor

3 kg gurka
2 dl ättika
1 kg socker
1/2 dl salt
Dillkronor
Pepparrot (1kg-burkar skall ha 3 st 1cm-tjocka skivor i varje burk)
Gula senapskorn

Skiva gurkorna i lagon tjocka skivor. Lägg gurkorna och sockret i en spann. Tillsätt salt och ättika. OBS inget vatten skall tillsättas. Täck över spannen med kökshanduk. Det skall stå luftigt alltså inget plast.
Låt stå i 12 timmar

Lägg dillkrona och pepparroten i botten på en ren burl. Lägg i gurkorna och fyll upp med spadet. Lägg till sist i senapsfrön. Låt stå ett par veckor innan förtäring.

Åh vad jag blev sugen på saltgurka!

Jag är ingen pickelmänniska alls, förutom sån vanlig slanggurka som man lägger in till stek el köttbullar. Det är väldans gott!

Byter ni husmors tips med varandra? ;)

ja! Vill du vara med? Önskas recept på nått? Jag har massor.