Dessert i portionsformar

cupkakes?

små kladdkakor, som blir som kladdkakemuffins typ, fast i portionsformar. Underbart med lite glass eller grädde!

Vi hade vitchokladmousse och hallonsås som serverades i de här små formarna från IKEA;
http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/36418000
Väldigt tacksamt med olika typer av mousser eller t ex tiramisu eftersom det är lätt att förbereda.

Har du något bra recept på den vita chokladmoussen?

Jag ska göra chokladtryfflar eftersom vi ska äta tårtan sen. Blir lite väl mycket efterrätt annars. .-)

Vi skas ha en liten bakelse...rulltårta med smarrigt ovanpå...se mitt galleri :) Skit enkelt att göra, kan ju frysas in och fixas till precis innan.

Du kan göra   creme caramel ,  summer puddings,    trifle,  fool, äpple drutla  och äpplekaka och rabarber kaka.

Crémé brûle och olika bärpajer. t.ex. hallon och bråbär. Br^len måste förstås brännas strax före serveringen så det är kanske lite pyssel, men annars lätt att göra innan. Pannacotta är det ju många som gillar också

Vi hade maten genom en cateringfirma så jag har inte exakt recept men det finns lite olika varianter. Ett enkelt sätt som ger en luftig mousse med "snäll" smak är med bara vispgrädde och vitchoklad (t ex det här http://www.recept.nu/1.15716/rickard_hasselblad/efterratter_godis/agg_mejeri/vit_chokladmousse . man kan utesluta spriten om man vill.)
En annan variant är denna;
http://www.recepten.se/recept/vit_chokladmousse_lime_jordgubbar.html

Tack, ska prova båda

Jag gjorde en tobleronemousse på mitt 40-årskalas som blev en höjdare. Till 4 pers smälter man 150 g toblerone som blandas med 1,5 dl creme fraiche. Toppas med färska bär. Toppen för man kan göra någon dag innan, serverade också i Ikeas värmeljushållare Galej