Vinn en läcker Crock Pot!

Är det inte vi stackare med ynka två kokplattor och ingen ugn som skulle behöva en sådan här? Men oj, det blir ju svårt att laga mat som passar till ett bröllop så, haha :P Blä vad jag vill ha den där nu, verkar super, men kanske för att "köket" här är så begränsat, tack för tipset på vad vi ska önska oss i bröllopspresent! :P 

Du skulle ju kunna laga en förrätt *tipsar* För då behöver man oftast inte spisen på samma sätt
Eller varför inte en efterrätt!

Åh, vad skojigt! Jag börjar med en förrätt, så får vi lite snurr på tävlingen.

Det här är kräftstjärtar och räkor som marinerats i citron, serverade på en sallad med melon, ruccola, körsbärstomater, rödlök och fetaost tillsammans med en munsbitstor pajbotten med avocadocrème och en skiva grillat bröd som gnidits med vitlök och penlats med olivolja. (Räcker det som recept?)

Jag vill vinna en Crock Pot för att jag älskar allt-i-ett-maträtter. En Crock Pot skulle ge mig mer tid med barnen och förpassa "hell hour" (ni vet, timmen då man kommer hem med hungriga barn från förskolan och skall försöka åstadkomma middag samtidigt som man håller ungarna på gott humör) till de sälla jaktmarkerna.

 

Även jag känner till "Hell Hour" och en croc pot har jag drömt om länge - men de är tyvärr lite dyra för en ensamstående morsa.
Därför skulle jag bli jättelycklig om jag vann en!

En underbar och väldigt enkel efterrätt är saffransinkokta fikon, det gör jag lite nu och då, och det är lätt att göra STORA satser av om man nu har många vänner. Dessutom kan man med fördel göra dem flera dagar i förväg och ha på lut i kylen och bara värma på när det är dags.



Receptet finns i min blogg:
mcsarcne.wordpress.com/2007/07/09/i-tant-teklas-skafferi/

Receptet finns i min blogg:
mcsarcne.wordpress.com/2007/07/09/i-tant-teklas-skafferi/

 

Har redan en sån här,  min är stor nog för julskinkan, kanon, för då kan den stå och puttra medans jag gör annat.
Jag ska använda min crock pot till  festen i juni,  göra en stor grönsaksgryta, kanon bara dänga i sakerna och göra annat! 

åhhh, nu måste jag gå igenom min hjärna för recept...

Å vad smarriga recept!

En gratäng.. kanske inte en typisk bröllopsrätt men det är en laxgratäng med spritsat mos och en sås gjord på majonäs, creme fraiche, rödlök och rom....skiiiit gott

Postade lite för fort där ha haha..

recept??? Jag använder aldrig recept men jag gjorde ett ganska magert potatismos på potatis, lättmjölk och salt, peppar och muskot, gjorde det ganska löst med mycket mjölk och när det började svalna tillsatte jag en klick smör och två äggulor.

4 portionsbitar lax, köpta i fiskdisken, ingen fryst lax för det blir för vattnigt för denna rätt, lade några spenatblad i botten av den smörade formen. Laxen försökte jag få så jämntjocka som möjligt och så flingsalt, peppar och lite citron på dem.

sen förbakade jag laxen i några minuter bara så att den fick lite värme...200 grader.

sen geggade jag ihop en burk creme fraiche mini med några rejäla skopor lättmayo en finhackad rödlök och en liten burk röd stenbitsrom och ca 1 dl räkor från lag (på burk) Detta bredde jag ut så laxen blev helt täckt och så tog jag tomat i fina skivor och lade längs med kanten på formen..på tomaten spritsade jag sedan moset..

In i ugnen igen i ca 15 min eller tills moset fått fin färg..

Varför vill jag vinna då?

Jo för min blivande make har ända sedan vi träffades pratat om denna fantastiska gryta som han använde mycket då han bodde i USA, han blev jättelycklig när han såg att den äntligen kommit till Sverige så jag skulle vilja ge en i gåva till min underbare man då vi har haft en lite jobbig tid och jag vill ge honom något som jag vet att han verkligen vill ha...hur opersonligt det nu än må låta med att ge hushållsprylar till en man

Det såg riktigt gott ut!