Hjälp! Hutlöst påslag på (lågkvalité-alkohol) i festvåning. Vad är egentligen rimligt påslag? -

347%

206%

Är prispåslagen på dessa, så 250% är nog inte orimligt att räkna med.

Det är möjlligt att du har mer spelrum om du ber dem ta in en speciell sort till er.

Angående prispåslag och vinst etc så spelar det inte jättestor roll exakt hur man räknar det sålänge man räknar likadant på alla viner.

TS metod var däremot inte räknad för ett prispåslag eftersom hon inte drog av grundpriset.

räknar du med 250 % på ditt 99 kr vin så borde du hamna på 433

räknar du med 200 % på det får du 371

Så kanske räkna 400 kr per flaska?

Räknar jag detta utan momsavdrag blir det då

51:285 459%

77:295 283%

99:297 200%

99:349 250%

99:396 300%

När man använder en sådan här modell för att jämföra priser och procentsatser så spelar det som man ser här inte så jättestor roll vilken "modell" man använder eftersom det endast är relationerna och trenderna vi är ute efter att jämföra och uppskattningen för vilket pris en sådan flaska borde hamna på ändras inte direkt.

Spelarfaktiskt inte heller så stor roll för jämförelsen men man kan då inte direkt kalla det för påslaget

Tror inte det kommer att påverka maten om det är en vettig restaurang för de har ju sitt rykte att tänka på.

Något du kan testa först däremot är att gå till systemet och be om hjälp, säg att du gillar XXX bubblet och fråga om de har nåt billigare som påminner om det du gillar. Iom att de kan beställa hem sorter de inte har hemma så är det ju inte omöjligt att det finns något alternativ som kan funka och det skadar ju aldrig att fråga!

Lycka till!

Varför tar ni inte bara det som kostar 10 kr mer/ flaska och är lite bättre kvalitet? Bara för att det ena kostar 50kr och det andra 70 kr på systemet betyder ju inte att det är samma skillnad i inköpspris för festvåningen, de har ju sina leverantörer. 
Vi betalade 400kr/flaska vin och mousserande på restaurangen (ca 70kr på systemet). Det är klart att det är mycket pengar, men eftersom jag har vänner som är restaurangchefer så vet jag hur otroligt lite det blir kvar efter att hyra, löner osv har betalts, och då känns det ändå lite vettigare. Tråkigt att ni upptäcker detta så sent i planeringen, men om priset på maten är bra så kanske ni ska fokusera på det. Räkna ut vad det kostar per kuvert istället för att haka upp er på vad det kostar per flaska, så kanske det känns mer ok. 

Vi hade bröllopsfesten på ett pensionat med alkoholrättigheter. Husets vin skulle kosta ca 280 kronor per flaska, men vi ville själva bestämma och provsmakade olika sorter. Det blev ett gott portugisiskt vin, som vi fick betala 145 kronor flaskan för till restaurangen. Det tycker jag var mycket rimligt. Vi lät gästerna ha fri till gång till vin hela kvällen. 

Jag har för mig att man brukar lägga på ca 200%

Nu bjöd vi alla gästerna på övernattning, så det gick åt ganska mycket vin. Om vi skulle betalat 280 kronor flaskan, hade vi bara serverat två glas per person. Jag tror restaurangen tjänade mer på att ge oss ett bra pris på vinet.