Inte mycket pengar, vad bjuda på då?

Det var smart, det ska jag tänka på.. o även skriva upp.
Skriver upp ALLT på papper så jag har allt på samma ställe o plats :) Jag e lite förvirrad av mig med en 6 månaders bäbis som knappt sover o 2 snart 7 åringar som e mer vild än tama, haha... :D

Ahh det e sant. Får kolla med sambon va han tycker.. :) Jag älskar kakor o gott gott ;)
Lutar lite åt Paj o sallad :)

Det lät jätte lyckat det där. :D

Om det blir som vi tänkt lite på så kommer vi vara på ett ställe där min sambo jobbar o där finns det även stugor som de som åkt långt kan sova kvar under natten :)
Vi funderade på pajer o sallad att bjuda på? Sen på kvällen grilla lite för de som e hungriga, men det e just det.. ska vi även stå för allt det som ska grillas eller kan man säga att de som ska sova kvar får hålla med maten för kvällen?
låter snålt :( men vad gör man när man inte e så rik o kan lägga undan så mycket.

Usch det lät inte alls roligt att hon körde över er så, det var hemskt elakt tycker jag. Vag hade blivit jätte ledsen, besviken o fruktansvärt arg!
Lycka till denna gång o hoppas det blir till det bättre :)

Tack så mycket, det var snällt sagt av dig. Jag hoppas med på ett lyckat o inte massa supa. :)

Japp, liten budjet får bli lite av en bortförklaring :) Vill de festa o supa får de göra det en annan dag :D

Vi kommer att antingen ha alkoholfritt eller välkomstdrink och max 2 glas vin till maten (ev bara 1 glas). Vi har också problem med alkoholism från flera håll så om vi har alkohol så ska vi servera alkohol blir det inga mängder.

När det kommer till mat...Jag vet inte exakt hur stor budget du har och hur många gäster som kommer. Vi har också pressad budget ca 30000 för hela bröllopet kläder, ringar, mat allt.

3 rätters kostar oftast 400+ per person har sätt menyer som ligger på över tusenlappen per person med. Vi valde att ha buffe kommer kosta strax under 13000 för 60 gäster. Strax över 200kr per person. Buffér går att hitta från hundralappen och upp till samma priser som tre rätters beroende på typ så det kan kanske vara ett alternativ.

Annars går det att själv laga mat så det blir billigare. Då är kall mat oftast lättast och har ni pressad budget är det bättre med en buffé än med tallriksservering då ni behöver ha någon som serverar. Du kan vär skriva lite mer vad du tänkt dig så kan jag komma med mer specifika förslag

Vi har pratat om att vi ska göra olika pajer o sallad själva o min mamma ville göra smörgåstårta, men det vet jag inte om man kan blanda.. Hmm??
Istället för bröllopstårta då jag inte e så förtjust i tårta, men gillar inte smörgåstårta heller, hahaha så vi får se, men jag tänkte att de flesta nadra gillar ju det! :D

Tänkte att jag sj kunde äta glass med barnen, för det e väl inget man kan bjuta på till de vuxna, känns lite sniket kanske???

Om det går som vi vill kommer vi vara ute på en typ semester anläggning, där det finns plats för att även gifta sig om vi vill det o stugor att sova i för de släktingar o vänner som åkt långt o inte vill fara hem tidigt!
Åh då hade vi tänkt grilla på kvällen, men funderar på om man då kan få alla att ta med sig de som de vill grilla i köttväg, korv eller va de vill grilla så står vi för salladen där igen...
Låter det fel?

Om ni ska grilla på kvällen tycker jag ni ska se till att maten inte är för tung. Pajer och sallader låter bra, ni kan ju köra på några olika smaker på båda. T ex någontin med fisk/skaldjur, något med kött och något vegateriskt. Smörgåstårta kan vara bra om ni vill ha något matigare än paj och sallad (beror ju iof på hur man gör tårtan och vad man har i)

Tycker absolut du kan äta glass med barnen, men vill ni hellre servera glass än tårta tycker i alla fall inte jag att det känns sniket alls. Kanke bara lägga upp lite snyggare i skål som folk får ta med olika tillbehör att fylla på med, rån, maränger, strössel, topping osv.

Tycker det låpter som att ni kommer få en supermysig dag

/kram

Ja vi hade tänk ha köttfärspaj, Ost/skinkpaj, fisk/skaldjur o tack för tipset om något vegentariskt :) Ja för det kan ju finnas de som inte äter maj då passar ju smörgåstårta med.

Grillning blir det runt 18-19 tiden, åh barnen lär ju vara vakna, för det e ju fest :D

Ja precis, plass med di verse saker till, jag älskar glass o sånt hehe :D

Tack, kul att du tycker det verkar bli en bra dag :) Jag hoppas det med, den dagen vi bestämmer datum... vilket jag tycker e svårt... Nästa sommar e det tänkt

Nu har jag bara skumläst tråden men kan ett alternativ vara förmiddagsbröllop för all släkt + vänner? Efter det kan ni ju bjuda på tex pajer, salladsbuffé, smörgåstårta, landgångar, eller olika snittar/någon kallskure buffé. Alla alternativ är mycketprisvärde både att göra själv och att ta på catering. Mitt tips är alltid att kolla upp vad det skulle kosta att catera eftersom det krävs resurser att göra allt själv, både i tid, plats och hygien. Och det är inte alltid mest prisvärt att göra saker själva! ICA och Coop m.fl har oftast lite billigare catering än vad restauranger har men kolla upp priser överallt innan ni hoppar i tunna och gör allt själva
Till lite "enklare" mat vid lunch det ju gott med vanlig hederlig cider som man köper i butik eller loka. (På sin höjd rosévin som ju inte heller är så starkt.) Brudskålen kan ni ju ta i mousserande vin som ju inte heller är starkt. Om ni vill ha alkoholfritt så är ju det inget gästerna kan ta illa upp av alls. Sen gillade jag idéen om att ha en fest på kvällen med vännerna. Tyckte det lät så mysigt med en grillknytis där alla tar med sig allt Om ni vill bjuda på något då kan ni ju bjuda på tårta eller någon annan god dessert. Billigt, gott och både mysigt + trevligt

Du kan säkert skriva det bättre. :) Men ni kanske kan stå för grillplatsen, ved och t.ex vatten, servetter osv och folk tar med egen mat. Huvudsaken att ni skriver tydligen vad ni står för, då tar nog ingen illa upp! 

just det där med alkohol är ju svårt. Det är ju inte ovanligt att det finns någon i släkten som har mer eller mindre problem med att inte dricka för mycket. Vi har öl och vin till maten, i baren där all övrig dryck finns står en person som serverar, så ingen får blanda själv. Om någon skulle börja bli pinsamt full så är bartendern tillsagt att göra alkoholfria drinkar/vin till den personen. Inga scener och personen märker förmodligen inte alls. Förhoppningsvis händer inte ens det så att man måste göra så men bra utifall att.

Tack för tipset det ska vi kolla upp, vore ju samtidigt skönt o bara vara o slippa ta hand om allt själv :) Mmm Cider är ju gott.. Får kolla upp det där.

Ja visst grilla e mysigt, hoppas det uppskattas :)

det var ju hur bra som helst skrivet, e det okej om jag sparar ner det :D Jag e usel på att skriva nämligen...

 Jo det e sant. Men där vi funderar på att ha festen finns det ingen direkt bar, men vi får se hur det blir. Sambon e inte med på noterna utan alkoholen.. Så vi får väl an se!

Liten budget så tipsar jag om att bjuda på potatisgratänger (superenkelt och superbilligt) med stek (ex rostbiff eller tjälknul, även kallskuren rosmarinsmarinerad fläskfile är gott och fläskfile går ju att få fr ca 50:-/kg om man passar på när det är erbjudanden) servera sallad till detta.

tårta går att få JÄTTEFINA på ex city gross för typ 12:-/bit

Tips på alkohol, utan risk för fyllon är ju lättöl och alkoholfri cider. Somrigt och passar bra till grillat och smörgåstårta/smårgåsar utan att kännas som om ni bara bjuder på vatten. Svensk folköl är väl också svårt att supa på? Jag älskar ginger ale, jättegott och lite vuxnare läsk. 

Och ja, självklart får du kopiera mitt textförslag.  

Ja det var ju med en bra idé... :) ska lägga in det på listan så får vi se va det blir sen :)

ja vi får väl se vad gubben min säger :)  va snäält att jag kunde låna din text :D

Man kan ju begränsa alkoholhaltiga drycker till tex 3 glas vin och 1 glas champange + kaffegök. En kompromiss för att båda ska få som dom vill och din mamma inte ska kunna överkonsumera alkoholen.

Angående maten skulle jag ringa runt till cateringfirmor.