• Sandra380

    Tårta eller cupcakes?

    Ja, precis som överskriften säger. Ska man bjuda på en vacker bröllopstårta eller riktigt snygga cupcakes?

    Vore ju tråkigt att inte få göra klassikern och skära tårtan men min tanke var att ha en onormalt stor cupcake längst upp i ställningen som fortfarande vore identisk med de andra som vi då skulle kunna skära.
    Kan ju ha en liten tårta längst upp med men vill gärna ha lika som alla andra. 

    Åh, hjälp mig spåna lite?! Vad tror ni? 

  • Svar på tråden Tårta eller cupcakes?
  • Madicken
    Lavelii skrev 2013-06-24 23:41:58 följande:
    Vi kommer med största sannolikhet ha en fejktårta på 7 våningar, där toppen är riktig tårta som vi skär i och äter av... sedan körs den in i köket och ut kommer tårtbitar med serveringspersonal med samma innehåll som den vi skär i och tar en tugga utav tillsammans medan vi skålar i champagne. 

    Ingen som någonsin reagerat på detta när jag varit på bröllop...och ingen lär reagera på Kitkäts upplägg heller.

    Med det sagt så är jag mer en tårtperson när det kommer till bröllop. Cupcakes kommer dock finnas på vårt dessertbord som vi kommer ha med chokladfontän och annat smått och gott. Tycker dock att vill man ha cupcakes så ska man absolut köra på det... hur fint som helst och torra blir de inte om de bakas och bevaras rätt  
    Vaaa, fejktårta? Intressant. Då får man behålla kakan och äta den samtidigt så att säga. 
    Tycker det låter lite skumt dock.. men det som funkar för var och en kan ingen annan anmärka på
  • Sara1991
    Lavelii skrev 2013-06-25 00:07:08 följande:
    Likt kitkät så ska vi ha ett stort bröllop. Närmare bestämt 350 gäster. 7 våningstårta. Såvida den inte är på ett tårtställ eller vad det nu heter så är det extremt mkt jobb att ha en tårta så som jag vill ha den utan att den är fejk. Tårtan överst kommer vara äkta och den skär vi i...och tar en tugga av medan servitörerna serverar champagne och vi skålar. Sedan körs den in och ut kommer serveringspersonal med tårtbitar.

    Folk ser tårtan så det räcker ändå. Vacker kommer den vara och en massa foton på den kommer det bli. 350 gäster bryr sig inte om den tårtan så fort brudparet skålat och skurit i den och retunerat till sina platser. Det som ligger i fokus är brudparets första tugga av tårtan och skålen (brudskålen)...sedan är det ingen som bryr sig om att fortsätta skåda tårtan. (De flesta av våra gäster går på bröllop var och varannan helg (typ)...en tårta är inget uppseendeväckande längre haha Lite synd men så är det. Därför tror jag att Kitkäts upplägg kan bli mer uppskattat. Blir lite annorlunda från det vanliga på bröllop!)

    Sen kan man tycka allt främmande är underligt... jag var på ett chilenskt bröllop där de skippade tårta helt och hade en glass buffé ist. Annorlunda i min värld ja... Men det är så de ville ha det och det var inga gäster som reagerade på att det inte fanns tårta t ex och där var många nationaliteter närvarande på det bröllopet
    Då förstår jag :) Har bara varit på svenska bröllop tidigare och de är ju väldigt långt ifrån det som du beskriver så blev lite förvånad över erat upplägg . Men förstår att alla kulturer har olika traditioner :)

    Kan förstå att man behöver ha ett litet annat upplägg med så enormt mycket folk :P hihi skulle bli en väldigt stor tårta och den ska mätta 350 gäster :P
  • Lavelii


    Här har ni exempel på tårtan Vill ha en fyrkantig själv (utan silverbanden hehe). Och hittills har det visat sig svårt att få till en sådan här tårta såvida den inte är fejk till merparten. Inte många bagare klarar av denna typen av våningstårtor. Därför väljer vi fejk (såvida inte mirakel sker och någon kan ordna en riktig så att säga...). Tror dessutom att det blir smidigast att välja fejk med så stort antal gäster. Funkar inte riktigt att 350 pers ska skära i en tårta för att få en bit och för att folk inte ska behöva vänta evigheter på att få en tårtbit för att några i serveringen ska skära ner tårtan så är det likabra att det görs medan vi skär i denna tårta och skålar...

    Som sagt, det är det upplägg som funkar för oss och för det antal gäster vi kommer ha. Det funkar kanske inte för andra och har man mindre antal gäster så behöver man inte tänka på detta "dilemma" heller finns tillräckligt annat som vi brudar har att tänka på ändå ju
  • Lavelii
    Sara1991 skrev 2013-06-25 00:16:43 följande:
    Då förstår jag :) Har bara varit på svenska bröllop tidigare och de är ju väldigt långt ifrån det som du beskriver så blev lite förvånad över erat upplägg . Men förstår att alla kulturer har olika traditioner :)

    Kan förstå att man behöver ha ett litet annat upplägg med så enormt mycket folk :P hihi skulle bli en väldigt stor tårta och den ska mätta 350 gäster :P
    Ja precis Men detta är faktiskt ett relativt nytt "fenomen" även hos oss haha... Tidigare har vi alltid haft "äkta" tårta ju oavsett hur många våningar man haft och hur mkt folk man haft. Men eftersom man nu (uppenbarligen) vill nå nya höjder i bröllopsvärlden (haha) och vill ta efter USA (tror jag?!) och allt annat stort, så har bröllopsarrangörer tillsammans med deras samarbetspartners kommit på denna lilla idé. 
    Jag trodde faktiskt inte att detta var "standard" vid den här typen av bröllop, även om jag visste att många använder fejk, men uppenbarligen är det det, om man nu inte väljer macaroon"tårta" som vår Prinsessa eller cupcakes som Kitkät

    Roligt med annorlunda och nya erfarenheter (som t ex glass buffén i mitt fall...åt jäkla mkt glass den kvällen!!
  • kitkät
    daniiel, Sara1991, Chicita

    Ja, jag var nog lite otydlig och ni kunde ju inte veta hur det kommer vara på vårt bröllop, men när saker och ting är självklart för en själv så tror man ibland att det är lika självklart för alla andra! 

    Men jag reagerade på att ni tyckte det var SÅ konstigt att gästerna inte får äta av "tårtan", eller att det var SÅ konstigt att vi ville spara och äta "tårtan" dagen efter - oavsett om gästerna serverar sig själva eller inte! 
    Jag hade i alla fall inte reagerat på det om jag var gäst på ett bröllop, t ex om brudparet skar upp en bit från en "cupcakestårta" och sedan tog en cupcake istället eller om brudparet valde att spara översta lagret av en tårta till dagen efter. Och jag tror inte att det har med kultur att göra. 

    Jag ska gifta mig med en svensk, men jag har aldrig varit på ett svenskt bröllop (jo ett, men det var svenskt/amerikanskt, så det var inte heller svenskt traditionellt), men i och med att vi kommer ha ca 180-200 gäster så är det praktiskt taget omöjligt att låta gästerna komma fram och ta varsin cupcake, istället blir det kökspersonalen som serverar det! 
  • Chicita
    kitkät skrev 2013-06-25 18:33:57 följande:
    daniiel, Sara1991, Chicita

    Ja, jag var nog lite otydlig och ni kunde ju inte veta hur det kommer vara på vårt bröllop, men när saker och ting är självklart för en själv så tror man ibland att det är lika självklart för alla andra! 

    Men jag reagerade på att ni tyckte det var SÅ konstigt att gästerna inte får äta av "tårtan", eller att det var SÅ konstigt att vi ville spara och äta "tårtan" dagen efter - oavsett om gästerna serverar sig själva eller inte! 
    Jag hade i alla fall inte reagerat på det om jag var gäst på ett bröllop, t ex om brudparet skar upp en bit från en "cupcakestårta" och sedan tog en cupcake istället eller om brudparet valde att spara översta lagret av en tårta till dagen efter. Och jag tror inte att det har med kultur att göra. 

    Jag ska gifta mig med en svensk, men jag har aldrig varit på ett svenskt bröllop (jo ett, men det var svenskt/amerikanskt, så det var inte heller svenskt traditionellt), men i och med att vi kommer ha ca 180-200 gäster så är det praktiskt taget omöjligt att låta gästerna komma fram och ta varsin cupcake, istället blir det kökspersonalen som serverar det! 
    Ja det är en bra reflektion, det där med att det inte alltid är lika självklart för alla andra Glad

    Ja jag tycker att det skulle kännas konstigt om ni hade tagit en kniv och skurit i tårtan/jättecupcaken eller vad man nu ska kalla det för och sen gått och satt er med varsin cupcake istället för att ta biten ni hade skurit upp. Jag hade inte förstått varför ni skulle skära i den då över huvud taget. 
    Jag ser inget cermoniellt i själva skärandet. Utan det är det där med att dela på en tårtbit som är det viktiga i min värld. Och det hör väl kanske till dom Svenska traditionerna.
    Sen fortsätter gästerna att ta lager för lager tills tårtan är slut eller ingen vill ha mer tårta. Det är liksom så "man gör".
    Brudparet tar den första biten helt enkelt. Det är så det brukar gå till på vanliga svenska bröllop.
    Så därför hade jag undrat varför dom inte gjorde så.
    Vad är det så underligt med att fundera över det?  (om man vänder på frågeställningen) Glad
     
  • kitkät
    Chicita, 

    Nä, det är absolut inget konstigt med att undra eller vara nyfiken, men jag anade en negativ ton i tidigare inlägg som har skrivits till mig ovan och kände mig nästan "påhoppad" (inte rätt ord, men finner inget bättre)! 

    Men jag förstår att det blev missförstånd, så det är inte hela världen! Glad
  • Chicita
    kitkät skrev 2013-06-26 00:38:18 följande:
    Chicita, 

    Nä, det är absolut inget konstigt med att undra eller vara nyfiken, men jag anade en negativ ton i tidigare inlägg som har skrivits till mig ovan och kände mig nästan "påhoppad" (inte rätt ord, men finner inget bättre)! 

    Men jag förstår att det blev missförstånd, så det är inte hela världen! Glad
    Hehe om jag är negativ här inne så behöver du inte bara ana... då säger jag det klart och tydligt i alla fall Flört
    Jag förstår hur det är om man har en idé och flera liksom verkar såga den. Det känns nästan pesonligt.
    Men jag kunde bara inte förstå hur du menade och därför frågade jag och försökte förklara hur jag skulle ha uppfattat det eller upplevt det Glad 

    Det blir säkert jättebra, speciellt när dom kommer att köra ut hela tårtställningen och sen servera cupcakesen direkt till gästerna Glad 
  • ajmb
    Sandra380 skrev 2013-06-22 19:36:30 följande:
    Ja, precis som överskriften säger. Ska man bjuda på en vacker bröllopstårta eller riktigt snygga cupcakes?

    Vore ju tråkigt att inte få göra klassikern och skära tårtan men min tanke var att ha en onormalt stor cupcake längst upp i ställningen som fortfarande vore identisk med de andra som vi då skulle kunna skära.
    Kan ju ha en liten tårta längst upp med men vill gärna ha lika som alla andra. 

    Åh, hjälp mig spåna lite?! Vad tror ni? 
    Hej Sandra380...ja du vad ska man bjuda på.
    Detta undrade jag och min man över med. Vi gjorde som vi själva tyckte.
    Hade en liten tårta på toppen som vi skar och åt av.
    Övriga gäster fick cupcakes som innehöll detsamma som vår tårta.
    Vi fick jättebra gehör från "Systrarna Lindqvists" i Karlskrona.
    De komponerade ihop de smaker vi gillar och resultatet blev outstanding.
    Kommer att beställa dom igen till vår 1åriga bröllopsdag om 1 månad.

    Lite dålig skärpa...hihhi


    Cupkakesen är gjorda som kladdkaka med mint smak. Det blir alltid en liten grop i mitten på kakan och där i låg en hallonkompot. Därefter spritsades den goda hallongrädden ovanpå.
    Vi fick liksom båda i en förpackning. Skära och mata varandra samt att övriga fick en bit var och vi slapp stå med hur mycket tårta som helst över. Tror jag räknade till 3 gäster som inte orkade äta upp sina.


    Lycka till med ert val.

     
  • Sandra380

    Hej allihop och tack för alla era svar :)

    Tack vare Chicita och hennes hjälp att hitta tårtbagare här i Värmland har jag nu hittat en tjej som gör vår drömtårta till ett jättebra pris. Så tack tack tack till dig Chicita!Hjärta

  • Chicita
    Sandra380 skrev 2013-06-28 11:03:48 följande:
    Hej allihop och tack för alla era svar :)

    Tack vare Chicita och hennes hjälp att hitta tårtbagare här i Värmland har jag nu hittat en tjej som gör vår drömtårta till ett jättebra pris. Så tack tack tack till dig Chicita!Hjärta
    Vad kul Skrattande
    Vem blev det?
  • Sandra380
    Chicita skrev 2013-06-28 17:40:19 följande:
    Vad kul Skrattande
    Vem blev det?
    Det blev Milli, hon med tårtbloggen :) Tack igen för att du hjälpte mig :)
  • Chicita
    Sandra380 skrev 2013-06-28 18:07:11 följande:
    Det blev Milli, hon med tårtbloggen :) Tack igen för att du hjälpte mig :)
    Det var så lite så Glad
    Jag tror nog att ni blir nöjda med henne också Glad
  • Sandra380
    Chicita skrev 2013-06-28 18:08:59 följande:
    Det var så lite så Glad
    Jag tror nog att ni blir nöjda med henne också Glad
    Ja det tror jag med. Hon är fantastiskt duktig efter vad jag sett på bloggen :) 
  • Chicita
    Sandra380 skrev 2013-06-28 18:14:37 följande:
    Ja det tror jag med. Hon är fantastiskt duktig efter vad jag sett på bloggen :) 
Svar på tråden Tårta eller cupcakes?