Sodavatten eller tonic i GT – vad är skillnaden?
Vad är egentligen skillnaden mellan sodavatten och tonic-vatten? För ja, det är faktiskt inte samma sak. En klassisk ”Gin & tonic” skulle inte smaka likadant om tonic-vattnet byttes ut mot sodavatten, men varför?
LÄS ÄVEN: Sodavatten – samma sak som kolsyrat vatten?
Det har med vattnets mineraler, salter och smakämnen att göra. Tonic-vatten innehåller exempelvis ämnet kinin – som ger en karaktäristisk, lite bitter smak. Sodavatten innehåller däremot inte kinin – utan salter i form av natriumkarbonat och natriumklorid, vilket ger en mer salt karaktär.
Vill du läsa vad läsarna säger i forumtråden? Se här!
Spelar det någon roll om jag använder Tonic eller sodavatten i GT?
Både sodavatten och tonic-vatten skiljer sig från vanligt bubbelvatten eftersom de har en bitter eller salt smak. Dryckerna dricks sällan rent – utan blandas ofta med olika spritsorter. Att experimentera med innehållet i en klassisk drink som ”Gin & Tonic” kan därför förstöra smakupplevelsen och drinkens karaktär. Det finns alltså en anledning till varför du inte ska ha sodavatten i din GT – det kommer inte smaka speciellt gott!
3 populära drinkar med gin
1. Klassisk Gin & Tonic
- 4 cl valfri gin
- tonic-vatten
- lime eller citron
- en kvist timjan eller rosmarin garnityr och smak
2. Gordon Bennett
- 3 cl gin
- 3 cl Cointreau
- krossad is
- lime eller citron
- toppa med sodavatten
3. Pink Gin & Tonic
- 4 cl rosa gin
- smaksatt tonic-vatten (exempelvis jordgubb eller rabarber)
- garnera med jordgubbar elller hallon
