Välkomna till Tivoli Empatia!
Mopedvin2-3 msk koncentrerad äppeljuice (typ JO ekologiska, den är lite grumlig)
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
1 tärning hönsbuljong (jag tog kycklingfond och skippade vattnet)
1-2 msk färsk dragon (här blev det torkad..)
1 krm socker
salt och peppar
Stek kyckling-/kalkonbröstfiléer tills de fått färg och låt de puttra klart i såsen 5 minuter. Ätes med potatismos och skärbönor.