Baka egen bröllopstårta

Jag ska baka min bröllopstårta själv, men sen är jag konditor oxå och har bakat bröllopstårtor förut.. 

Ett tips till er som skall använda er utav marsinpan/sockerpasta och vaniljkräm som innehåll, vaniljkrämen smälter marsipanen/SP så lägg inte vaniljkrämen så långt ut i kanterna så de kommer i kontakt med varran..

/A 

tack för tipset Amanda547, jag har spacklat min tårta med smörkräm så att det ska slippa "svettas" igenom tårtfyllning. Har gjort en provtårta nu till sambons födelsedagsfika i em, hoppas att det blivit bra :)

Jag puffar upp denna tråden lite, tycker att det är jättekul att läsa om vad alla har haft för fyllningar, bottnar osv. Det ger bra inspiration!

Hej undrar om någon vet hur länge figurer som man gör av sockerpasta håller sig?

Till sockerpastans bäst-före-datum om du skyddar dom med plastfolie har jag fått lära mig. Jag har redan nu mina figurer hemma till tårtan och jag gifter mig inte förrän i juli så jag hoppas att det stämmer :P

Stämmer bra det.
Så länge du inte blandar med något som har kortare datum givetvis (exempelvis färg med kortare datum än sockerpastan).

Kort och gott kan man väl säga att allt ätbart håller så länge som produkten med kortast hållbarhetsdatum. Om man förvarar det enligt anvisningarna.

Låter bra var bara lite orolig att de skulle ändra form om man la dem i någon burk :) skall också ha mina i juli

Borde jag väl ändå förstå själv . Hahaha Ibland skriver man fortare än vad man tänker efter ;)

Måste förresten tacka för tipset om "smörkrämen"

Det var så lite så 
Jag fick ju tipset själv här inne. Och det har följt med på varenda tårta jag gjort efter det och har varit superpoppis