"Trashigaste" bröllopet?

Jag föredrar absolut att ta själv framför att bli serverad vid bordet. Har aldrig funderat i de banorna att det skulle vara mindre fint med buffet. Smörgårdsbord är ju väldigt svenskt och är väl "fint". Julbord serveras ju också som buffet. 

Däremot är naturkligtvis dukning och upplägg av maten viktig. Det är också viktigt att det organiseras bra så att det inte blir knasiga väntetider. Vi blir bara 30 på vårt bröllop, så det ska inte vara några problem. 

Jag tycker inte det är fel med buffé i sig utan kan vara gott och passar mycket bättre de bröllop jag har varit på men det kräver en annan planering av toastmaster/na så att det flyter på bra som andra har skrivit. Det kan bli köer och sånt som någon skrev.Det enda jag har erfarenhet av att man fick vänta lite extra men annars var det supergott och fint bröllop! Någon skrev att det var trashigt med trerätters och det är faktiskt inte det utan anses vara lyxigare rent generellt. Jag personligen ville bli serverad vid bordet och vi hade ett sånt upplägg på vårt bröllop. Våran mat var väldigt god och vi hade satsat på jättebra vegetariska alternativ som också var lyxiga, många som är vegetarianer har aldrig ätit lyxigare vegetarisk för många resturanger satsar tyvärr inte på det. Jag la ut min meny på det vegetariska har på BT och fick då väldigt positiv respons innan vi bestämde oss. =) För övrigt sa flera av vegetarianerna att det va den godaste maten de ätit och många gånger glöms de bort när det planeras bröllop och jag har som sagt själv varit med om det!

Men det är aldrig en garanti att maten är god självklart inte oavsett val. Men vi ville ha bordservering och fint vin och fin lokal. När folk har haft buffé har det stått bag in box vid sidan av och det är som sagt inget för mig. =)

Men som du säger trerätters i bygdegård kanske blir på ett sätt. För mig var det viktigt med helhetskänslan, vi hade festen i en jättefin 1850-tals villa med egen trädgård och det hade ju inte passat alls med buffé där med den känslan vi ville ha. Det fanns inte ens som alternativ. =)

Slänger upp en bild från middadgen så förstår du hur jag menar och nej jag ser inte ned på valet av buffé! =)

Bilden lägger sig helt fel!!

Den vegetariska menyn för de som inte åt hummersoppan och piggvaren. =)

Förrätt

Krämig sparrissoppa serveras med tomattärningar, ljummen getostpirog samt rostade pinjenötter

 

Varmrätt

Pestogratinerad portabellosvamp serveras med risotto smaksatt med tryffel, smörgrillad sparris samt syrlig tomatcouli & toppas med friterad svartro

Jag lägger till stapelbara plaststolar a lá personalmatsal på trashlistan!

Kommer inte på något..
Tror alla bröllop speglar personerna som gifter sig, finns det något rätt och fel i bröllop?

Om jag ska försöka vara allvarlig, så tycker jag att det är trashigt att tycka att andra människor är trashiga. Att klaga på maten eller annat under en bröllopsfest är också trashigt. Man kommer långt med det där vi alla har hört någon gång: har du inget snällt att säga-var tyst! Det gäller tex de som har något att invända mot brudparet, om man har så pass stora problem med dem att man inte klarar av att vara trevlig och uppföra sig ordentligt, är det bättre att artigt tacka nej till att komma, än att komma och frikostigt dela med sig av sina negativa åsikter.

En annan sak som jag tycker är trashig, är att försöka vara bättre än man egentligen är, tex att skriva att man inte vill ha presenter men sedan ändå bli sur när gästerna följer brudparets önskan. Då är det ju bättre att stå för att man vill ha presenter och vara ärlig redan från början. Inte försöka vara finare än vad man är, sas.    

Vi kommer ha buffé på vårt bröllop. Anledningen? Att vi gillar det som kommer att serveras på den och dessutom vill vi att så många som möjligt ska hitta något de faktiskt tycker är gott. Med vegeterianer, allergiska och intoleranta är det svårt att få till något som blir riktigt bra, ens om vi skulle vilja.

Lägg till att bruden, dvs jag... inte gillar mycket av de delikatesser som brukar förekomma i de finare salongerna. :-P Tex går det mesta av fisk bort, likaså kött...grodlår, ostron, musslor osv...de är kanske andras önskedröm, men det är en mardröm för mig. Samma sak med fulla människor, det är inget vi gillar, därför blir vårt bröllop alkoholfritt. Det kanske är väldigt trashigt i andras ögon, men det kommer bli som vi vill ha det och vi är enkla människor.

om jag hade vart på ditt bröllop hade jag inte kunnat äta nått av det. :-P

Är som sagt inte vegetarian, men heller inget big fan av mat. Och jag tar hellre "normal" mat än fancy smancy mat.
Och eftersom jag är hel mongo när det gäller mat så skulle inte 3 rätters funka hos mig. Eftersom jag skulle välja mat som jag tycker om, och då skulle inga andra vara så förtjusta.  

Men för folk som tycker om mat så var det där säkert jättegott  

Jag har en vän som är jättekräsen och gillar inte svamp och är veggo men hon tyckte om maten. Hade vi haft buffé hade hon inte ätit alls tror jag för hon har lite bacilskräck, svårt att göra alla nöjda. Men glad att vi faktikst lyckades! =)

Folk fick välja mellan det vegetariska och  havsmaten.

Tur att jag inte är vegetarian... :)

haha. ja du det va folk som valde veggo istället för fisk. Maten var väldigt uppskattad. äter själv nästan bara veggo och hur nöjd somhelst. Imponerande att en kock från en fin fiskekrog kunde göra så bra veggo! =)