Vinterbröllop 08/09 nr 2

Jane, ska ni laga maten själva?

Det har vart så väldansmkt hit och dit med vår mat. Först skulle vi ha catering via en väns föräldrar, skulle då betala 125:-/pers för all mat, vi ville ha 3-rätters. Men sen backade dom ur så då kollade vi annan catering här i Leksand där vi ska gifta oss, men det verkar inte finnas så mkt. De vi hittade tog som billigast 165:-/per för bara varmrätten och det tycker vi blir för mkt pengar.
Så nu har vi tänkt laga allt själva och då får det bli buffé istället.

Problemet är varmhållningen, verkar som att vi till största del kommer bli tvungna att ha kall mat. Är det jättemärkligt mitt i vintern? Vill helst inte, men verkar inte som vi har nåt val längre. Tänkte iaf ha en varm soppa som förrätt för det borde ju gå att hålla varmt.

K3Jane: Kan ni inte ta varmrätten från en cateringfirma och bara göra förrätt/efterrätt själva? En kall förrätt kan ju dessutom dukas fram innan gästerna kommer (var faktiskt på ett bröllop för ett par veckor sen när det var så). Då får ni ju varm mat ändå.

Måste man ändå inte värma själv om man tar man från en cateringfirma? Det här är verkligen ett bryderi för oss....

Fast om man har en kall förrätt kan man ju värma maten då, såklart. (Om man nu har tillgång till stort kök, vilket är tveksamt om vi kommer att ha....)

Va kul att så många hittar hit!!

2:e advent o 3Jane, vilken stress Hoppas ni hittar lokal o matalternativ snart!

Har ni kollat bygdegårdar?

Tror att om du har catering på varmrätt så ska du inte behöva värma den innan middagen.

Vi skippar den stora festen faktiskt....kände att det blev för mkt press på bröllopsfesten....den ska ju helst hålla en viss nivå ........så vi bestämde oss för att bara äta bröllopsmiddag med föräldrar o syskon.

Men ska kompensera kompisarna med en rejäl 30+35-årsfest nästa vår istället!! Har en festlokal på lut som även har övernattningsmöjligheter i huset!!! Har en del långväga vänner som man gärna vill träffa lite längre!!! På bröllopet så kommer vi bara att vara totalt fokuserade på varandra så då hade det blivit lite synd om de långväga gästerna !!!

Nancy Drew skrev 2008-08-12 21:08:39 följande:

Nancy...såg att ni skulle ha ca 25 pers....Har ni tänkt ha middagen på restaurang eller fixa själva?

Å många nya vinterbrudar som hittat hit, kul

Igår fixades det sista på alla trycksakerna så nu är det bara att trycka. Så nästa v börjar vi med allt småpyssel på inbjudan och sen skickas den ut. Pirrigt

Vi har inte riktigt bestämt ännu. Vi kolla på olika alternativ och räknar och räknar...

Oooo va kul!!! Hur mkt pyssel blir det? Sätta ihop bara eller?

Jag skickade iväg stämpelbeställningen igår så om 2 v så får jag 16 egendesignade stämplar att leka med!!!

Ska då embossa på framsidan av inbjudningarna....samma med festprogrammen men de kan ju iofs vänta lite!!