September 2009 del 4

Vi tar cateringfirma. Personalen tar vi genom en annan kvinna eftersom cateringfirmans personal är dyrare. Och det är helt okej för hon som har cateringfirman.

Jag vill ha så lite som möjligt att tänka på så vi beställer ett paket. Allt utom sprit (förutom avec till kaffet) ingår i priset! Såååå skönt!

Ja den är från Matildas! Vilken koll du har!!! Det var en av dom hon hade i lager, jag är alldeles för feg för att våga beställa, vill titta och klämma och känna innan jag bestämmer mig

TesshjärtaFred - Hur ser din klänning ut?! När får du den?! *nyfiken*

Bilder ligger i mitt galleri, dels under standard och dels under starka bilder. (Där är det jag på bilderna). Jag ska ha med ett champagnefärgat band i satin och utan spänne, i stället för det svarta som är på bilderna.
Vet inte när jag får den, beställde den i slutet av maj.

Vi kommer köra på billigt men mkt jobb. Eller jag tror inte att det blir så sjukt mkt jobb, för vi ska ha kallskuret (tjälknöl) som vi gör långt i förväg och till det serverar vi potatisgratäng som vi köper färdigt på påse. Det blir iaf sjukt mkt billigare än catering (det handlar om 23 000 kr jämfört med 5000 kr...), och min m2b vill inte ta nån kuvertavgift så vi kör på det.
Jag tror eg att förrätterna kan bli jobbigare att göra, mindre som går att förbereda långt i förväg...
Bröllopstårtan kommer vi ha en "riktig" som jag och han tar ur, sen flera hemmagjorda. Jag tror det kan vara roligt att ha olika sorter, då finns det nåt som alla tycker om ;)
Det viktigaste med att göra maten själv, är att hitta bra personal till köket...

vi kommer göra maten själv, med hjälp av föräldrar...vi ska ha buffe och kommer förbereda väldigt mycket långt innan. Det mesta går att frysa ner utan att tappa i smak. Och vi kommer handla pö om pö råvaror, passa på å köpa kött etc vid bättre priser så vi har räknat att vi kommer mycket billigare undan än vid catering.Kommer dock inte ha någon förrätt, utan kör på canapeér vid välkomstdrinken

Vi kommer beställa maten från en resturang som blir vår cateringfirma. De fixar förrätt, varmrätt och efterätt samt dukning/servering/städning/bar (4 pers hela dagen). Vi skulle haft råd att betala själva (men kanske skulle valt billigare alternativ) men det är en present från min pappa så det känns jätteskönt att inte behöva fixa. Min mamma är vinimportör och fixar drickan.

Min bror gifte sig för tre år sedan och då ordnade vi alltihop i släkten och det blev jättebra. Så det funkar bra oavsett hur man gör tror jag :)

Hej september brudar! Jag ska gifta mig 19/9 och hoppar gärna in i tråden med er. Ser att ni hunnit prata en hel del och jag har försökt gå tillbaka och läsa i kapp men det är för mycket. Ser att ni pratar mest mat, men hur är det med blommor? Jag vill ha något i lila och champagne. Men jag undrar om det är högsäsong på någon blomma då eller om allt måste beställas.

Bra fråga, det har jag inte ens tänkt på.... Funderar också på lila blommor. Får se vad floristen säger, hade inte tänkt ringa dit riktigt ännu dock.