Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Klicka på "ladda upp bild" under knappen "posta inlägget". 
För vissa funkar det mindre bra med bilduppladdningen (kan bero på vilken browser man använder, och det verkar funka väldigt dåligt från telefon och surfplatta).
Ibland hjälper det att inte skriva något i inlägget utan bara ladda upp bilden 

byter från explorer till chrome och testar då :)

Tack för hjälpen ;)

Barbie är alltid tacksam att göra som tårta 
Första gången jag gjorde en och pappan ställde in tårtan i kylen så frågade flickan (5 år)
- Men pappa... varför ställer du min födelsedagspresent i kylen? 
Så den borde ju ha varit rätt ok då  

veronica84: vilken fin! visst är det roligt att göra barbietårtor :) har två döttrar så det har ju blivt ett par stycken nu :) 
 

Hej!
Läser alltid denna tråd och beundrar alla fantastiska bakverk. Jag är fullständig nybörjare på detta med tårtbak, brukar hålla mig till bröd. Men nu är det så att min son fyller 4 snart, och jag vill gärna baka en tårta åt honom. Eftersom jag är så osäker så hade jag gärna beställt från konditori, men det går inte då han har mjölkallergi. Alltså inte laktosintolerans, han tål inte mjölkprotein och alltså måste jag jobba med soja- eller havreproukter. Dessutom älskar han sopbilar över allt annat och då vill jag gärna göra en mjölkfri, god tårta i sopbilsform åt honom...hmm...har nog tagit mig en del vatten över huvudet känner jag!!! Vänder mig därför till er alla, för att vädra mina funderingar. Jag har googlat som en tok (vad gjorde man innan Google fanns??!) och hittat en del bra tips. Jag vill gärna att tårtan ska likna denna:
www.coolest-birthday-cakes.com/coolest-garbage-truck-birthday-cake-12.html

Jag har hittat två recept, ett mjölkfritt och ett som lätt går att göra mjökfritt. Vilket tror ni skulle fungera bäst att "bygga tårta" av? 
Antingen detta:
sockerrus.se/2013/03/01/chokladbollstarta-vit-ljus-mork/
Eller det här:
chickinthekitchen.com/2012/01/16/dairyfree-frosted-birthday-cake/

Ursäkta länkbombningen...
Vilken tårta det än blir så måste den ju täckas med frosting (inte heller några problem att göra mjölkfritt). Är det svårt? Smular det mycket? Några tips på hur man får till det bra? Kom gärna med alla tips ni har till en nybörjare som så gärna vill överraska sin lilla kille med en sopbilstårta!

Tack för att ni orkat läsa allt detta  

Hej
Jag skulle valt chokladbollstårtan.
Helt enkelt för att du kan packa den i en form som funkar bra för att forma en sopbil, så du slipper karva så mycket för att få till utseendet sen.
Den blir också stabil och lättare att täcka med eventuell marsipan/ sockerpasta om du vill ha det sen. (det räcker ju att täcka med frosting om du inte vill krångla)

Frosting kan du ju göra på millioner olika sätt så det är ju inte heller så svårt nej. 

Jag har inte gjort någon av dom tårtorna så jag vet inte hur mycket dom smular. Men om man är lätt på handen när man brer på frostingen och ser till att borsta av tårtorna lite lätt innan man börjar lägga på, så man får bort dom värsta smulorna så ska det nog gå bra 
Lycka till och visa gärna resultatet här sen  

Tack Chicita du är en pärla! 

Det lutar åt den tårtan, han älskar chokladbollar så det borde bli populärt! Jag kommer bara att täcka med någon typ av frosting, vi är inga älskare av vare sig marsipan eller sockerpasta i vår famillj. Sedan tror jag också att frostingen är mera förlåtande mot en nybörjare än ett bångstyrigt marsipanlock som säkert inte kommer samarbeta och lägga sig slätt  

Vilken smak skulle passa på frostingen tror du? Det är ju kaffe i ena smeten och citron i den andra så det måste väl vara en ganska neutral smak. Kan man dekorera och göra färdigt tårtan dagen innan eller måste man göra det precis innan den ska ätas?

Tänkte göra tårtan i en brödform, en sån där avlång. (Eller två formar går det nog åt). Vad tror du om det? Jag tänker så att då borde grundformen bli rätt.

 

Jag skulle nog ha letat på en liten fyrkantig kartong och lagt i gladpack i den och sen packat där .
Då får du ju till den där fyrkantiga "sop-hämtnings-delen" och sen kanske använt brödformen (en) för att göra hytten och så bara sammanfoga dom lite lätt med en klick smet eller frosting.

Jag skulle nog kört med lite vaniljsmak bara. Inte så att det smakar vanilj direkt, men bara för att få någon smak i frostingen.

Tack igen, för tips och för att du tar dig tid att svara  Det ska nog gå det här!
Har ett par veckor på mig än, får kanske bli en övningsomgång innan det är dags.  Håll tummarna