Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Tusen tack för all hjälp med tårtan Chicita! Jag lyckades!Blev nöjd, förutom att jag inte fick till sp:n sådär slät som på konditorer men den låg då där i alla fall. Och både tårtbotten och fyllningarna var jättegoda.

 

..dock så tog den slut innan jag hann få fram kameran :P

Haha ja jag fotar alltid innan jag ställer fram den 
Vi har en rolig bild från ett dop där maken fotade dom som fotade tårtan... Det stod nog 15 pers runt tårtan och fotade och då var det bara en enkel gräddtårta med färgad spritsad grädde och två köpta sockerfigurer (grodor).
Mina tårtor blir inte heller alltid så där supersläta. Men det spelar ingen roll 

Kul att den blev bra, nu är det bara att göra nästa 

Så mycket fint i den här tråden!

Här är cupcakes jag gjorde till pappas bröllop förra året, sitron, med hallonfrosting:

Och vaniljcupcakes, och chockladtårta til sonens födelsedag förra året, vi hade pirattema ;)

 

 

Upptäckte precis denna tråden. Jag är ny på det här med tårtor. Mina två pojkar fylldre precis ett år och då gjorde jag iallafall dessa två. De ska vara Baba och Dada ur "babblarna".

Den bruna var daimfluff med daim i samt blåbärsmousse och ljus tårtbotten.
Den gröna var ahlgrensbilarfluff med päronmousse och ljus tårtbotten.

Den bruna tyckte folk var absolut godast. Den gröna blev lite väl söt. Hade hoppats att päronmoussen skulle bryta av mer än vad det gjorde.

Välkommen till tråden och till tårtornas underbara värld 
Ingenting är omöjligt här skulle jag nog säga. Det är mest fantasin som sätter gränser.

Jag har inte hakat på trenden med "fluff" än. Jag tycker att det är svårt att veta hur konsistensen blir. Men man måste väl pröva sig fram så man vet helt enkelt  

Jag planerar att göra små chokladkakor/tårtor (mer åt muffinshållet än cupcakes) fast i en form så att de ser ut som minilimpor. Tanken är att det ska vara presenter som jag ska "slå in" med spetssnören runt om. De får alltså inte vara kladdiga utanpå, men gärna inuti. Mina fråga är om ni har några smaktips gällande fyllning som jag kan "injecera" i?

Dem där cupcakesen med hallonfrosting såg makalöst fina och goda ut :) Blir sugen på att prova baka cupcakes.

Är det någon som har lite erfarenhet av kokosgrädde och kan råda? Jag tännkte göra kokosfyllning i en tårta och funderar på att byta ut delar av vispgrädden till kokosgrädde. Håller den sig hård eller vattnar den ur om ni förstår vad jag menar?

Har aldrig provat. Men det låter intressant så det vill jag också gärna veta svaret på 

Nu kan jag svara själv på det. Jag tyckte det funkade kanon! Min kokosmousse blev helt ok fast och supergod. Jag oroade mig för att den skulle vätska ur men det har den inte gjort än så länge. Bytte ut delar av vispgrädden mot kokosgrädde men nästa gånga byter jag nog mer om inte allt. 

Nu ska jag snart ge mig på att täcka min första tårta med sugerpaste. Ska bli väldigt spännande!

Visst kan man väl täcka och dekorera idag även om den ska ätas imorgon?