Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Ah synd... Jag tänkte inte på mjölken i den utan bara att den borde gå att göra med laktosfri grädde. Men du har ju helt rätt där 

Nu när du skrev vanilj så kom jag på en av dom absolut första tårtfyllningarna jag gjorde och det är nog en av de mest populära också även om jag faktiskt hade glömt av den...
Det är hallon som är marinerade i vaniljvodka.
Det ska vara typ 2-4 cl vaniljvodka till 5 dl hallon eller nåt. Så det är inget man blir full på även om man skulle trycka i sig hela tårtan. Det går alltså bra även till barn.
Lägg hallonen i en skål över natten och häll på vaniljvodkan och rör om.
Häll av vätskan på morgonen efter när du lägger ihop tårtan. (spara och krydda lite brännvin till hallonsnaps om du vill  )

Idag är det dotterns sita dag på föris innan semestern så gav pedagogerna en "tack för den här terminen-tårta" :) Bokstäverna strejkade så dom fick bli som dom blev. Annars gick det nog rätt smärtfritt ;)

Ljusa bottnar med gräddkräm, färska jordgubbar och grädde. La ett tunnt lager vaniljsmörkräm på utsidan för att det är så varmt nu och sen på med marsipanlock. Blommor och fjärliar är gjorda i SP och penslade med pulverfärg. Texten är i marsipan.

 

Jättefin tårta 

Tack så mycket! :)

Men senaste tårta. Studenttårta till min dotter. Recept: http://salstamm.blogspot.se/2013/06/studenttarta.html

En liten fråga: hur länge håller sp i frysen? Blir den för gammal eller är det bara så att den torkar? Och kan man göra en liten tårta i en avlång sockerkaksform? Hur mkt smet behöver man då? Haha, svårt att svara på kanske ; )

Jag har förvarat SP i frysen i över ett år och den har varit helt ok.
Men tina den långsamt i kylskåpet innan du tar fram den och låter den få rumstemperatur.
Den kan behöva lite extra knådning också innan den blir sådär riktigt elastisk igen  

Hur mycket smet du ska ha i formen beror ju på hur stor den är  
Jag fyller mina formar till 2/3
Jag klär dom också invändigt med bakplåtspapper och låter pappret sticka ut en bit över kanten så man har lite "spillkant" 

Perfekt. Min har legat sen i februari bara. Hittade den igår när jag letade efter nåt annat. Haha, ja jag kände väl att det var lite som att fråga efter längden på ett snöre ;)

Hur länge håller blommor i sugarpaste? Eller ja.. hur länge är de ätbara? :)

Beror på hur dom förvarats.
Om dom förvaras torrt och svalt så håller dom i upp till 3 månader (eller om förbrukningsdagen på förpackningen med SP dom är gjorda av är kortare så är det ju det som gäller )