Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Åh, jag är så nöjd med mig själv. Här är resultatet av min första tårta...eller "stubbe" kallas det kanske, jag har gjort helt själv.

Bakade en sockerkaka (mix) och delade den i tre delar. Sen har jag chokladmousse underst och sen på nästa lager mosad banan nerblandad vispad grädde. Tyvärr glömde jag grädden dom skulle varit mellan översta lagrer och marsipanen...men men..det är smak kombinationen av det andra som jag ville kolla, och grädden har ju en ganska neutral smak

Sen är det vanlig marsipan som jag efter en del trixande fick kavlat ut (tips på hur man lättast kavlar ut marsipan mottages tacksamt!) och över det ringlade jag lite smällt choklad, floursocker och några blommor fick pryda toppen. Den hade blivit lite mer rundad upptill om grädden hade varit där. Men det får bli nästa gång..

Så nu väntar jag bara på att kära mamma ska komma så vi kan provsmaka den....

ps...den va god.. (trots avsaknaden av toppen grädden, men nästa gång ska jag komma ihåg den...)

TJEJER JAG BEHÖVER HJÄLP! Min sambo fyller 25 på fredag och har så länge tjatat om en prinsesstårta med Brynäs inspiration Frågade en i byn om hon ville göra en då hon gör sent privat. Men hon va fullbokad. Så nu behöver jag lite hjälp hur jag ska få svart marsipan eller ja...hur jag ska kunna göra den bästa prinsrsstårtan han någonsin ätit!

Det finns svart marsipan att köpa på tex tartdecor.se eller kakaburken.se

Du kan även färga vit marsipan men det är svårt at få det ritkgit bra tycker jag.

 

Tack! Hittade en bild och kom fram till att jag kan ju göra en med vit grund! dock behöver jag en typ svart emblem runt och vet verkligen inte vad jag ska hitta på...funderar på att göra ngn ring i choklad? Hm...

När jag gjorde en HelloKitty-tårta häromdagen så köpte jag lakrissnören och använde istället för svart sockerpasta (eftersom jag inte hade sån hemma).
Så det kan väl vara ett alternativ om du inte hinner få hem svart sockerpasta  

Bläh...
Födelsedagstårtan jag skulle ta med till nya jobbet blev en katastrof.
Pannacottan (som jag skulle ge en chans till) vägrade stelna i går kväll, så jag lät den stå över natten och tänkte att det väl var tiden som var problemet.
I morse var den precis lika rinnig.
Nu pratar vi konsistens som vaniljsås ungefär.
Så det var ju bara att skrapa bort det mesta, lägga tillbaka botten (som nu fick bli toppen) och dekorera bäst det gick.
Eftersom den är såpass blöt så spricker ju sockerpastan och det går inte jättebra att fodra med smörkräm.
(Jag spacklar alltid tårtan, inte locket för det blir så svårt att hantera ett kladdigt lock).
Men jag tror jag fick till det.
Dock är den ju sned och vind och inget att visa upp  

Hoppas dock att mina nya kollegor ändå tycker att den är godtagbar.
Det är ju trots allt en tårta hur den än ser ut 

När jag ska ha svart på tårtor så köper jag svart marsipan på www.presentodekor.se :)

Att kavla ut marsipan tycker jag är ganska svårt, likadant med egengjord sp. Kan hjälpa om man pudrar bordet med maizenamjöl. Något man också kan göra är att kavla på glansig silikonmatta eller plastfolie. Fast jag tycker plastfoliet lätt skrynklar sig.
När jag köper färdig sp så räcker det med att dega lite med den så att den blir smidig och sen pudra bordet lite lätt.